Domaine du Peyret à Puy-l’Évêque
Au cœur de l’exploitation viticole de l'appellation Cahors
Situé dans la plaine du village pittoresque de Puy-L’Évêque (Lot – 46), classé « Grand Site Occitanie », le Domaine du Peyret est une exploitation familiale transmise depuis trois générations.
Un vignoble familial dans la vallée du Lot
Le Domaine du Peyret est un domaine viticole familial situé à Puy-l’Évêque, au cœur du vignoble de Cahors. Depuis trois générations, la passion du vin se transmet avec un même attachement à la terre et au savoir-faire.
À l’origine, le domaine reposait sur une polyculture typique de la région, mêlant tabac, fraises et premières vignes. Au fil du temps, le vignoble s’est structuré autour du Malbec, cépage emblématique de Cahors.
Installée en 2004, la troisième génération donne un nouvel élan au domaine en développant la mise en bouteille et la vente directe. Aujourd’hui, le domaine propose des vins authentiques, vendus à la propriété et sur les marchés locaux, en lien direct avec les amateurs de vin.
Un terroir d’exception entre argilo-calcaire et soleil
Le vignoble s’étend sur 11 hectares, principalement sur les terrasses du Lot, offrant des conditions idéales à la culture de la vigne.
Les sols argilo-calcaires, mêlés à des graves, permettent un bon drainage et favorisent l’expression du Malbec. Associés à un ensoleillement généreux, ils donnent naissance à des vins de caractère, typiques de l’appellation Cahors.
Le domaine se développe également avec la plantation récente de cépages blancs (Chardonnay, Chenin, Muscat Petit Grain), dont les premières cuvées sont attendues dans les prochaines années.
Une viticulture raisonnée
Au Domaine du Peyret, la vigne est cultivée en agriculture raisonnée, avec une attention particulière portée au respect du sol et de l’environnement.
Le travail du sol est privilégié, avec une alternance entre rangs enherbés et travaillés. Cette approche favorise la biodiversité, limite l’érosion et permet à la vigne de puiser ses ressources en profondeur.
Chaque décision est guidée par la volonté de préserver l’équilibre naturel du vignoble et la qualité des raisins.
Entre tradition et modernité
La vinification est réalisée directement au domaine, dans le respect des méthodes traditionnelles, tout en intégrant des techniques modernes pour maîtriser chaque étape.
Les vins sont élaborés en cuves ciment, avec un contrôle précis des températures afin de préserver les arômes et la structure du Malbec.
Selon les cuvées, l’élevage se fait en cuve, en barrique ou en cuve ovoïde, permettant d’exprimer différentes facettes du vin : puissance, rondeur ou fraîcheur.
Les activités du domaine viticole
Découvrez nos activités du domaine pour vivre une expérience complète et inoubliable dans le Lot.
Dégustations de vin
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Hébégement insolite
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Visites du domaine
Plongez dans l’univers du vignoble et découvrez notre savoir-faire, de la vigne à la bouteille, au cœur de Puy-l'Évêque.
Une passion transmise de génération en génération
Aujourd’hui, le Domaine du Peyret incarne une vision du vin authentique, à taille humaine, où chaque cuvée reflète le travail de la vigne et l’identité du terroir.
Attaché à la vente directe et à la proximité, le domaine privilégie le lien avec ses clients et le partage autour du vin.
À travers ses différentes cuvées, il affirme une signature : celle d’un vin de Cahors sincère, accessible et profondément ancré dans son territoire.